[科普中国]-尖果沙枣

形态特征

落叶乔木或小乔木，高5-20米，具细长的刺；幼枝密被银白色鳞片，老枝鳞片脱落，圆柱形，红褐色。叶纸质，窄矩圆形至线状披针形，长3-7厘米，宽0.6-1.8厘米，顶端钝尖或短渐尖，基部楔形或近圆形，边缘浅波状，微反卷，上面灰绿色，下面银白色，两面均密被银白色鳞片，中脉在上面微凹下，侧脉7-9对，两面不甚明显；叶柄纤细，长6-10 (-15），毫米，上面有浅沟，密被白色鳞片。花白色，略带黄色，常1-3花簇生于新枝下部叶腋；萼筒漏斗形或钟形，长4毫米，喉部宽3毫米，在子房上骤收缩，裂片长卵形，长3.6毫米，宽2毫米，顶端短渐尖，内面黄色，疏生白色星状柔毛；雄蕊4，花丝淡白色，长0.4毫米，花药长椭圆形，长2毫米；花柱圆柱形，顶端弯曲近环形，长5.6-6.5毫米；花盘发达，长圆锥形，长1-1.9毫米，顶端有白色柔毛。果实球形或近椭圆形，长9-10毫米，直径6-8.5毫米，乳黄色至橙黄色，具白色鳞片；果肉粉质，味甜；果核骨质，椭圆形，长8-9.8毫米，直径4-5毫米，具8条较宽的淡褐色平肋纹；果梗长3-6毫米，密被银白色鳞片。花期5-6月，果期9-10月。1

（注：尖果沙枣图册图片资料来源32）

生长习性生于海拔400-660米左右的戈壁沙一滩或沙丘的低洼潮湿地区和田边、 路旁。1

地理分布产于新疆、甘肃。俄罗斯中亚地区也有分布。1

栽培方法1 .栽培时应选速生丰产的品种， 如大白沙枣、牛奶头大沙枣、八卦沙枣、羊奶头沙枣等。

2. 果实10月下旬成熟时，在无病虫害壮龄母树上采种，采后晾干，在干燥通风处贮藏，堆层厚度不超过1m， 长期贮藏的种子要晒干，使其含水率在18%以下，5-6a后发芽率60% -70%，新鲜饱满的种子发芽率在90%以上。 3 .育苗方法：有扦插育苗和播种育苗。扦插育苗和杨柳扦插育苗方法基本相同。播种育苗一般在春季，播前进行催芽处理，一般在12月至来年1月份。将种子洗净，掺等量细沙淋湿拌均匀，放人深80-100cm、宽100cm的贮藏沟中，灌足水10- 20cm深， 水渗下或结冰后覆沙20cm即可。未经催芽的种子，播前可用50℃左右的温水浸泡2-3d后 ，洗净捞出，在室外向阳处摊铺开 ，覆盖麻袋或塑料薄膜保湿催芽，或采用马粪催芽法。当部分种子露出白尖即可播种，但发芽率不如催芽处理的高。播种期以4-5月初为宜，5月中下旬出苗，播种量30- 50kg/ 667m2； 一般采用条播，行距25-30cm，条带宽30-40cm，播种深度3-5cm，播后覆土，厚度3cm左右。6月上旬间苗，苗距5cm左右，以45-60万株/667m 2为宜。在幼苗旺盛生长的7- 8月闻，加强除草、松土、灌水、施肥、防病虫害等抚育管理措施，当年苗高达30cm，根径0.4cm以上，即可出圃造林 。

4.营造沙枣林技术：多用移植苗造林，以春季为好。在地下水位不超过3m的沙荒滩地或丘间低地上造林，可不必灌水，成活率高，生长良好。地下水位深时，必须有灌溉条件方可造林。在具备机械造林条件的地区，可采用机械造林，成活率达 70%-80%；一般造林方法，挖好坑后，在坑中浇一桶水，水渗后栽树、填土、提苗、踩实。最后再浇水，第2天再覆一层干土。采用这种造林方法成活率较高。一般造林株行距为1.5mx2m、1 mX 2m、1m x 3m，以222-230株/ 667m 2 为好。在造林当年 6-8月间要松土除草2-3次，秋季或次春进行补栽。在郁闭前要及时除草松土，防止病虫害。4

化学成分沙枣全身是宝：叶含蛋白质4%， 粗脂肪2.4%， 糖 15.7%，是优质的饲料；沙枣食部每百克含水分12克，蛋白质4.5克，脂肪4.2克，碳水化合物74.8克，钙46毫克，磷67毫克，铁3.3毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，维生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59% (其中20 %为果糖)，用于各种副食品加工，可以代替粮食。每50kg沙枣面可出60%的沙枣酒12kg。沙枣面出糖率50%，出醋率30%。45

主要价值其经济用途与沙枣相同，唯果实较小。1

食用价值果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以生食或熟食，新疆地区将果实打粉掺在面粉内代主食，亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。5

使用价值果实和叶可作牲畜饲料，对猪的育肥增膘，产仔催奶均有良好促进作用。

花可提芳香油，作调香原料，用于化妆、皂用香精中；亦是密源植物。木材坚韧细密，可作家具、农具，亦可作燃料，是沙漠地区农村燃料的主要来源之一。5

园林价值沙枣根蘖性强，能保持水土，抗风沙，防止干旱，调节气侯，改良土壤，常用来营造防护林、防沙林、用材林和风景林，在新疆保证农业稳产丰收起了很大作用。

药用价值花、果、枝、叶、树皮等均可人药， 主治烧伤、 白带过多、慢性支气管炎、 闭台性骨折、消化不 良、神经衰弱等病症。树皮有消热、凉血，收敛止血，果实能健胃止泻、镇静；果汁可作泻药， 农村人吃上一把沙枣就能 止住泻肚。果实与车前一同捣碎可治痔疮，根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥。叶子干燥后搓碎加水服用，对治肺炎、气短等病症有很好的疗效。4

同组植物落叶组Scct. 2. deciduae Serv.

落叶或半常绿直立灌木或乔木；叶片纸质或膜质；花春夏季开放，稀冬季或早春开花，常1-3花簇生新枝基部叶腋，稀1-5花簇生叶腋短小枝上成伞形状总状花序；果实夏秋季成熟。

下级分类

窄叶木半夏 Elaeagnus angustata (Rehd.) C. Y. Chang

佘山羊奶子 Elaeagnus argyi Levl.

竹生羊奶子 Elaeagnus bambusetorum Hand.-Mazz.

毛木半夏 Elaeagnus courtoisi

多毛羊奶子 Elaeagnus grijsii Hance

贵州羊奶子 Elaeagnus guizhouensis C. Y. Chang

江西羊奶子 Elaeagnus jiangxiensis C. Y. Chang

景东羊奶子 Elaeagnus jingdonensis C. Y. Chang

银果牛奶子 Elaeagnus magna Rehd.

小花羊奶子 Elaeagnus micra6