“知食”就是力量 | 抑郁还能“吃出来”？你吃的东西，真的会影响你的心情！

       研究发现，高脂肪和高糖食物能够迅速激活大脑的奖励系统，释放大量多巴胺，使人感到快乐，但是长期依赖这些食物来刺激自己，反而会导致大脑对多巴胺的敏感性下降，这意味着需要摄入更多的高糖和高脂肪食物才能获得同样的愉悦感，形成恶性循环。同时，这些食物容易增加肥胖和糖尿病等健康问题的风险，反过来也会影响心理健康。所以，尽管高脂肪和高糖食物能够提供即时的快乐，但这并不建议长时间依赖这种方式来感到快乐。

       更为健康的多巴胺提升方式是摄入富含蛋白质和酪氨酸的食物，例如鱼类、鸡蛋、豆类、香蕉、乳制品和杏仁等。因为蛋白质中含有酪氨酸，而酪氨酸是多巴胺的前体，可以为多巴胺的合成提供充足的原料。以这种方式提供的多巴胺提升较为稳定，不会造成敏感性下降的问题。同时，这些食物往往富含维生素B族和Omega-3脂肪酸等营养成分，有助于整体神经系统的健康，间接支持多巴胺的正常功能。

       除了神经递质以外，肠道菌群与大脑健康的关系也是心理学家们研究的热点。研究者提出了微生物-肠-脑轴理论，认为肠道菌群通过神经、免疫和内分泌途径与大脑进行双向通信，影响大脑功能和行为。例如，肠道菌群的失衡被认为与抑郁症、焦虑症、孤独症等多种神经精神疾病相关，抑郁症患者的肠道菌群多样性明显低于健康人，补充益生菌可以改善抑郁和焦虑症状等。

                                                                这些食物帮你更快乐

       我们在前面提到了很多有助于心理健康的食物，也提到了一些不太健康的食物，也解释了其中的原理，为了方便大家能够在日常生活中践行健康的饮食习惯，下面为大家总结了一份公认的能让人身心愉悦的饮食推荐和避雷指南。

      推荐食物

      富含蛋白质和酪氨酸的食物：牛肉、鸡肉、鱼肉和乳制品，例如牛奶、酸奶和奶酪等，以及豆类、杏仁和香蕉等。

     富含益生菌的食物：含有活性益生菌的酸奶，泡菜和酸菜等富含有益菌的发酵食品等。

     富含Omega-3脂肪酸的食物：深海鱼，例如三文鱼和沙丁鱼等；亚麻籽和奇亚籽等富含植物性Omega-3脂肪酸的种子类食物。

     富含纤维和抗氧化剂的食物：全谷物，例如燕麦、糙米和全麦面包等；果蔬类，例如苹果、香蕉、胡萝卜，菠菜和其他深绿色蔬菜，以及蓝莓、草莓等浆果。

     下列食物需要避雷

      高糖食物：例如汽水、果汁、蛋糕、饼干和糖果等，建议用水、绿茶和无糖饮料代替。

      高脂肪食物：主要包括快餐和高加工食品，例如炸鸡、汉堡、薯条、香肠、培根和火腿等。

      高盐零食：例如很多人爱吃的薯片、虾条等，建议选择新鲜水果、蔬菜或低盐坚果作为代替。