食品安全|外卖怎么点更安全？

这几年外卖的食品安全问题在网上颇受关注，在没办法亲眼看到食品制作过程的前提下，消费者要如何避免自己遇到食品安全问题？

**一是商家选择要注意。**在网络订餐时，消费者要尽量通过管理规范的主流平台选择供餐商家，仔细查看商家主页公示证照信息（《营业执照》和《食品经营许可证》）是否齐全、有效，查验许可地址信息与线下实体经营门店地址是否一致；查验许可经营范围与线上销售餐品品类是否一致，查看商家公示餐饮制作加工场所环境卫生图片等。

**二是餐品选择要安全。**消费者在点餐时，一是选择距离近、配送快的商家，缩短食品派送时间，避免长时间配送导致食物腐败变质；二是谨慎选择冷加工糕点、生食海产品等高风险菜品，以防发生食源性疾病；三是文明点餐，坚决抵制滥食野生动物，做到坚决不吃野生动物、不吃野生河豚、织纹螺和野生毒蘑菇等，若发现非法售卖、加工制作上述产品等违法行为，要立即举报。

**三是及时查验避风险。**消费者在收到外卖送餐后，一是先检查餐食包装是否完好、清洁，外包装是否破损，所配送餐食是否与订购餐品一致；二是查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当及时保留证据，联系商家或平台进行处理；三是确认无误后要及时就餐，避免因长时间存放造成食物变质。

**四是保留凭证好维权。**消费者在选择网络订餐时，应注意留存订餐明细单或页面截图等相关凭证，一旦发现食品安全问题或遇到消费纠纷，请及时拨打12315进行投诉举报。