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药食同源——罗汉果

广西壮族自治区药用植物园科普基地
原创
集药用植物保护利用、科普教育及健康旅游于一体的综合性园区。
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视频简介: 罗汉果是国家首批批准的药食两用中药材之一,被称为 “神仙果”。其性凉味甘,归肺、大肠经。具有清热润肺的功效,可缓解肺热燥咳;能利咽开音,改善咽痛失音的状况;还能滑肠通便,对肠燥便秘有一定疗效。在食用方面,可直接嚼食,不过口感较甜腻,也可泡水、煲汤、制作甜品、熬粥等。它富含多种营养成分,如罗汉果甜苷、维生素 C 等,甜度高却几乎不产生热量,适合糖尿病患者、减肥人士食用。