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【科学家面对面】彭彦昆教授：无损快检技术守护“舌尖上的安全”

上传时间：2025-08-05 12:10

科学家面对面

原创

中国农业大学无损检测技术彭彦昆教授

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视频简介：中国农业大学彭彦昆教授团队研发的“无损快检技术”，利用高光谱成像和智能算法，无需破坏食品即可快速检测农药残留、微生物污染等隐患，精准守护“舌尖上的安全”。本视频揭秘这项“黑科技”如何从实验室走向餐桌，提升生鲜果蔬、肉类等品控效率，让消费者吃得放心。快来了解现代科技如何为健康饮食保驾护航！

内容来自：科学家面对面

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