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【科普进万家】配料表越长越可怕？你可能想错了！

上传时间：2025-09-19 07:34

重庆市九龙坡区科普创作与传播学会

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健康配料表奇闻轶事

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视频简介：配料表越长越可怕？你可能想错了！

内容来自：重庆市九龙坡区科普创作与传播学会

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大学士级

配料表的长短从不是评判优劣的标尺。长或许是因原料细分标注详尽，短也可能藏着不友好成分。真正重要的是细看成分本身，优质与否，与字数无关，理性分辨才是关键呀。

2025-09-19

汪得君

大学士级

看完科普中国《配料表越长越可怕？你可能想错了！》的短视频，最核心的认知转变是——配料表长短≠食品好坏，盲目排斥长配料表，反而可能误解“安全食品”的真正逻辑。

2025-09-19

汪得君

大学士级

视频首先戳破了“长配料表=不健康”的刻板印象：很多看似“成分简单”的食品（如部分调味酸奶），可能因未标注发酵所需的菌种、天然香料的具体成分（如香辛料提取物）而显得简短；反之，一些合规的加工食品（如婴幼儿辅食、复合调味料），因需清晰标注所有原料（包括营养强化剂、合规添加剂、天然提取物），配料表自然更长，但这些成分只要符合国家标准，就是安全且必要的。

2025-09-19

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