“医”说就懂｜那些常见的养胃误区，你中了几个？

忙碌的现代社会，让很多人形成不良的饮食习惯，损伤了自己的胃。据不完全统计，中国有1.2亿的患者正在饱受胃肠疾病的困扰，很多人虽然注重于养胃，但实际上很多养胃方法都是“坑”，不健康的方法不但起不到养生的效果，还会带来一系列的问题。

误区一：喝粥养胃

  胃不舒服喝点粥，已经成了很多人的常识，殊不知，胃食管反流病的患者喝粥只会雪上加霜。对有些病症，如消化不良，喝粥是有好处的。因为粥比较容易消化，而且消化不良多是因为胃酸分泌不足造成的，喝粥可以开胃，刺激胃酸分泌。但是喝粥对胃食管反流病的恢复却有害无益。因为胃食管反流病是胃酸过多所致，喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸，反而会加重症状。

误区二：牛奶养胃

  传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明，大量摄入牛奶能促进胃酸分泌，比牛奶本身中和胃酸的作用更强。所以，如胃溃疡，食管炎，糜烂性胃炎等需要抗酸治疗的人都不宜喝牛奶。

误区三：生姜水养胃

  生姜水具有发汗、解热等功效，能驱寒保暖，胃寒的人适量喝姜水可以起到温胃养胃的作用。但是胃热的人不可多喝。姜本身是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，加重胃部不适，引发腹痛、恶心、呕吐等症状。本身胃热或阴虚火旺体质者长期喝姜水会引起上火，甚至加重胃病。

误区四：少食多餐

  近年来“少食多餐”的观念深入人心，不少人觉得减少每顿饭的食用量，增加每天吃饭的

次数，有助于减轻吃得过饱带来的胃肠负担，达到养胃的目的。实际上对于健康的人群来说，少食多餐不能养胃，进食的次数增多，相当于延长了胃的工作时间，少食多餐会反复刺激胃黏膜，增加胃酸分泌量，使胃溃疡经常受到胃酸的腐蚀，不利于溃疡面的愈合。正确做法是养成一日三餐、定时定量的好习惯，有助于让胃的运动细胞、胃酸分泌形成规律，使胃功能更协调，起到养胃的作用。

误区五：多吃素食

  很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。其实这种想法是错误的。肉类中含有多种植物性食物所不具备的营养素，如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及维生素。胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。

误区六：猴菇饼干养胃

  相信很多人都看过“猴菇养胃”的广告，猴头菇中确实含有一些多糖类、肽类以及蛋白质，这些生物成分具有改善炎症、抗氧化，甚至促进胃黏膜修复的作用。但实际中，猴头菇饼干中的猴头菇含量很少，并不能起到养胃的作用，而且饼干中含有大量油脂、糖、盐等食品添加剂，长期大量食用会增加胃的负担，造成胃黏膜的损伤，且热量摄入超标还会导致肥胖等问题。

  最后，胃不仅仅是消化器官还是情绪器官，压抑情绪也会影响胃动力，容易出现食欲不振，嗳气，胃酸分泌增加等情况，所以大家在养胃的同时要保持情绪稳定心情愉悦。吃好喝好，肠胃更好。

作者：

厉遥远 中国医学科学院肿瘤医院 特需医疗部 护师   

胡梦蝶 中国医学科学院肿瘤医院 特需医疗部 主管护师  

审核：辛晓伟 中国医学科学院肿瘤医院 营养科 副主任营养师  

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