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解码A2基因：科技赋能未来奶业

上传时间：2025-09-25 12:43

山东省农业科学院

原创

山东省农业科学院 A2牛奶

科普教育基地注册科普号，来源：2025年科普月

视频简介：牛奶是大自然的馈赠，却让部分人群困于消化不适。奥秘藏在基因密码中：A2奶牛所产的A2-β酪蛋白，分子结构更贴合人体需求，减少不适反应为牛奶不耐受人群解锁畅饮可能。面对万里挑一的A2型奶牛，山东省农业科学院畜牧兽医研究所运用基因检测与蛋白快检技术，为每头奶牛绘制“基因身份证”。从大海捞针变为精准锁定，为A2奶牛规模化繁育实现筑牢根基。

内容来自：山东省农业科学院

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2025-09-25

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