做饭界的“邪修”大师？微波炉到底怎么用？

最近，这项“做饭邪修”可太火啦🔥🔥❗❗曾经以为微波炉只是个加热剩饭的工具，没想到被分秒必争的打工人开发成了救命“神器”！不用开火，没有油烟，一个多余的碗都不用洗……谁看见了不会说一句真香！😋

但是，这个“神器”也不是万能的，赶紧学习一下使用微波炉的注意事项，小心不要用错啦~否则，一不小心可能“炸厨房”！

【微波炉的工作原理❔】

•      磁控管产生微波

•      微波在烹调腔里来回反射

•      微波导致食物里的水分子旋转、震荡，产生热量

【以下食材，微波可能有危险⚠】

•      鸡蛋：鸡蛋壳与蛋黄膜形成封闭空间，内部压力无法释放，分分钟变成“小炸弹”！加热之前，一定要记得敲开蛋壳，戳破蛋黄膜！

•      带皮水果：如葡萄、圣女果、蓝莓等，加热时可能会爆裂，极端情况下可能会产生等离子体火焰。

•      高脂肪且水分少的食物：如肉干、小鱼干等，温度上升极快，容易焦糊，产生有害物质。

•      油炸食品：可能有油脂飞溅，甚至导致火灾。

•      带壳坚果、带肠衣的烤肠……其它形成密闭空间的食物，也都不可取！

【千万不要用的微波炉容器❌】

•      金属一切！（带金边的盘子、牛奶盒、泡面盖也含有金属，千万不要忘啦！）

•      普通塑料、泡沫容器（易分解出有害物质）

•      纸质容器（微波下易起火）

•      密封容器（一定记得先打开盖子，否则容易爆炸！！）

【推荐的微波炉容器✅】

•      陶瓷碗碟 (无金属边)

•      耐热玻璃制品

•      微波炉专用塑料 (认准标志更放心~)

编辑：张一凡